Wielu z nas kusi przejście na dietę bezmięsną – wegetarianie są szczupli żyją długo, czują się zdrowsi. Czy jednak każdemu służy taki sposób odżywiania?
Pokusa jest naprawdę duża. Jesz tyle, ile chcesz, masz promienną cerę, nie musisz się martwić, że utyjesz. A przy okazji dbasz o własne zdrowie. Zwolennicy diety wegetariańskiej twierdzą, że może ona przedłużyć życie prawie o 20 lat! Dowodzą tego badania przeprowadzone wśród mieszkańców japońskiej wyspy Okinawy i ich rodzin. Ludzie jedzący głównie ryby i dania z soi żyją o 17 lat dłużej niż ich krewni, którzy przed laty wyemigrowali do Brazylii i zaczęli jadać na co dzień mięso.
Eksperci od żywienia apelują jednak o zachowanie ostrożności – jeśli przechodzisz na wegetarianizm, powinnaś sporo wiedzieć o tej diecie, a także o pułapkach, które mogą na ciebie czyhać.
Jeśli stosujesz dietę wegetariańską, staraj się jeść jak najwięcej produktów z upraw ekologicznych