Marit

Najcenniejsze są jogurty zawierające kultury żywych bakterii, które nie są konserwowane środkami chemicznymi.

Napój ten reguluje zaburzenia spowodowane niedoborem soli mineralnych, obniża poziom cholesterolu we krwi, a także ma szczególne właściwości regeneracji mikroflory jelitowej uktadu trawiennego.

Z tego względu zalecany … Zobacz

Nie wylewajmy go – można z niego zrobić pyszny deser.

Gdy tylko zauważymy, że mleko nie przegotuje się, dodajemy do niego 3 całe jajka i 1/4 l śmietany (na litr mleka), wszystko mieszamy i podgrzewamy (nie dopuszczając do zagotowania się) … Zobacz

Wielbiciele lodów, a są nimi prawie wszyscy niezależnie od wieku, nie muszą obawiać się goszczącej w nich często salmonelli. Znane wytwórnie produkują już lody bez jajek, głównych winowajców zatruć. Nie rzutuje to w żaden sposób na ich jakość i wyśmienity … Zobacz

W menu narodów długowiecznych istotne miejsce zajmuje kozie mleko – wzmacniające sprawność umysłową, przedłużające witalność organizmu.

Dziś hodowanie zapomnianych w Polsce kóz staje się coraz modniejsze. Nie tylko dlatego, że ich utrzymanie jest tanie. Mleko kozie pod względem zawartości składników … Zobacz

W mleku chudym zawartość białka, wapnia i witaminy B2 jest taka sama. Dorosłym, przestrzegającym zasad profilaktyki miażdżycy, dietetycy zalecają mleko chude, a nawet odtłuszczone.

Ta sama zasada dotyczy przetworów mlecznych. W jogurtach zawartość tłuszczu waha się od 0,1 do 10 … Zobacz

Poranny posiłek można porównać z akumulatorem, ładującym do organizmu energię na wiele godzin. Danie złożone z płatków śniadaniowych (musli), zalanych jogurtem na długo daje uczucie sytości.

Jest ono przy tym niskokaloryczne i może być polecane osobom walczącym z nadwagą. Ale … Zobacz

Picie (i to codzienne) mleka jest sprawdzonym i chyba najlepszym sposobem na dostarczenie naszemu organizmowi niezbędnego do budowy tkanek pełnowartościowego
białka, łatwo przyswajalnego wapnia, podstawowego budulca kości i zębów, ważnego do prawidłowego funkcjonowania mięśni i nerwów, a także prawidłowej pracy … Zobacz

Mleko powinno być przechowywane w temp. 8° C, jogurty i kefiry – od 2 do 5 °C. Tymczasem w wielu sklepach produkty te czekają na klientów przy ladzie, gdzie temperatura dochodzi niekiedy do 20°C. Mleko warzy się wtedy szybko, a … Zobacz